-1 phần gồm:
250gram thịt cua lột sẵn - 250gram speacial crab meat
100 gram gạch son - 100gram crab row
Tóp mỡ da giòn - pork greaves
CHẾ BIẾN CÁC MÓN: choose sauce
- Xốc Mắm Nhĩ Tóp Mỡ - Vienamese fish sauce
- Cháy Tỏi - garlic sauce
cách chế biến:
- cua biển Cà Mau được hấp lấy thịt tươi mỗi ngày
- gạch son được tách từ con cua gạch đầy trứng
- dùng nước mẵm nhĩ và đường sên cho đến khi nước sóng sánh vàng kẹo
- thả gạch vàng, gạch son, thịt cua khìa cho thắm gia vị
- cuối cùng tắt lửa thêm tóp mỡ giòn rum.
Dùng kèm với cơm trắng nóng hỏi. ăn rất ngon miệng
HẢI SẢN ÚT KIỆT